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〖One〗、御即是御用的意思。御厨也只是”厨师“，只是服务对象高级点罢了，但还是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。
〖Two〗、根据史料记载，御厨在唐代就已经出现，到了宋代，随着坊市制度的兴起、西域流传过来的调味料成为流行，民间的饭店和厨师数量迅速增加，御厨制度也得到进一步改善。
御厨，御用是指过去皇帝家专用的一些人或者事物，所以，给皇家做饭的地方叫御膳房，里面的厨师叫御厨，给皇帝看病的叫御医，御用其实就是一种专用的特指名词，表现出皇家的尊贵和身份。因此御用的人和事物是不允许普通人染指的，除非皇帝赏赐。
〖One〗、远洋船舶**厨师肯定部分是真的，因为远洋厨师真的稀缺，尤其是好厨师。真有水平有本事的厨师一般自己开饭店，或给饭店打工，月入万元，不是问题。这样是厨师一般是不会上船的。船上的厨师生活比较轻松，10多个人的三顿饭，没事了，工资也万元。
〖Two〗、前提是你的饭大部分人应该喜欢，不然你的日子会很难过的，尤其是心里上
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